愛狗公主の私密城堡

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自製養生餐:地瓜蜜汁飯拌海苔肉醬

文/Quasimodo

很多人問我你家狗吃什麼飼料?其實飼料只是佔食物的1/3,剩餘的2/3我都是每天煮新鮮的食材。

最常烹煮的就是下圖的牛、羊肉屑,有人稱之肉泥。其實這是一般賣進口牛、羊肉的上游廠商,鋸牛羊排或是肉片時,所鋸下的肉屑。包含肉質與骨頭的營養成分,質地非常細緻。



我一次大概都買一箱平均30~40斤(每斤600g賣15元),市售價格零賣從20~50都有人賣,所以很多好朋友都會來找我買。

肉屑先放冷藏室解凍,這跟牛排解凍原理一樣。但最好解凍到血水不要流出來,才能保存肉質的鮮美。


這是來自澎湖無污染的海苔,一斤要價600,我殺到500一斤,還是買的很心疼。


將肉屑煮滾煮熟後,放入海苔,再滾一次即可。

教大家辨別肉屑的好壞,上圖為5~6斤的肉,但是煮起來幾乎沒有一層浮油。有些肉商會加入脂防(不要錢的)充數,要小心。

如果冬天,可以適量的食用脂防,增加身體的能量禦寒。有些養長毛狗的繁殖者,甚至會煉取羊油讓狗吃,以保有亮麗的毛質。


地瓜其實是最好的抗癌食物,便宜又營養,加入白飯在冬天可有飽足感。有些狗比較吃不胖或過瘦,加入適量的米飯能讓身體較為壯碩。原理跟東方人的身材,以吃米飯為主食有類似的道理。


將地瓜飯與海苔肉湯均勻攪拌。

濃稠狀適合年輕的狗,老犬因牙齒與消化系統的老化,建議湯汁多一點。


我又開始試新飼料了,除了原本的羊肉鴯鹋油飼料外,另新增添加蔓越莓、綠茶、人蔘的飼料。


將飼料與攪拌均勻的地瓜飯、海苔肉醬混合。

營養豐富又天然的食物,對狗狗的健康是有很大的幫助。




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