愛狗公主の私密城堡

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自製寵物零食:羊膝骨

文/焦糖瑪齊朵





是什麼東西讓咪露眼神那麼專注,還使出凌空握握手的絕招?


原來是姐姐弄半天的羊膝骨。總算大功告成,可以吃了!!!

看小熊那模樣,好專注,全身緊繃,只剩耳朵在動…企圖在第一時間做出反應。

趁這張照片順便發表一下,我家咪小尼總算升級了,從只一百零一招
晉升到會一百零二招了…現在總算會「等等」囉!


做這羊膝也不簡單。

先煮熟…第一次水滾時水面很多浮渣,倒掉後再煮一次。(第二次水煮時,我會放一點枸杞煮湯,等放涼給他們喝補湯)


等煮熟放涼後,入烤箱逼出羊油。


最後就是做煙燻的動作,乾燥收尾並上色。


咪小尼的反應大好,啃到只剩骨頭還是戀戀不捨。

那次我烤了四根,三根分給他們,沒想到半夜出現了怪盜小熊,爬高偷走最後一根連夜啃光吃淨。


我發現,啃羊骨真的有清潔牙齒的作用,至少我在咪露的牙齒上觀察到有清潔效果,咪露犬齒有變得比較乾淨。

But吃這點心有些需要注意的地方……

1、啃的太認真的下場就是全身羊咩咩味
2、通常小朋友們會把骨頭藏起來,變成居家暗器
3、骨髓部份膽固醇偏高但營養滿分…吃不吃看個人


由於乾燥烘烤過,表面會略帶一點羊油但不濕黏,咪小尼倒是吃的乾乾淨淨,沒吃的亂七八糟,感覺不賴。

就決定當焦糖點心手作坊的新產品啦!




歡迎參觀「焦糖共和國...快樂的咪小尼...」:http://earc.pixnet.net/blog/post/17874085

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